鄱阳湖畔“一只虾”如何撑起一条链

　　仲夏时节，鄱阳湖畔的江西彭泽县，稻虾田里涟漪渐起，植保无人机化身“空中管家”，沿着预设航线穿梭，为稻虾播撒“营养餐”。

　　“无人机投喂既省时又省力，与传统人工操作相比，投喂更为均匀精准。算起来，这300亩稻虾田大约可省下100多斤饲料！”养殖大户钱东升一边操作无人机，一边说道。

　　彭泽之名，因鄱阳湖而来。境内河湖水库纵横交错，总水域面积达32万亩，为小龙虾的养殖提供了得天独厚的条件。

　　近年来，彭泽县大力探索“稻虾共养”新模式，做到“一水两用、一田双收”。截至2024年底，全县稻虾种养面积达16万亩，年产小龙虾2.1万吨，综合产值约20亿元。

　　发展“稻虾共养”的地方不少，彭泽县如何构筑产业“护城河”？县里提出了独具特色的发展路径：用工业思维赋能农业发展，以产业链提升价值链，将“一只虾”发展成“一条链”。

　　近年来，彭泽县立足小龙虾等名优农特产品，招引培育龙头企业，牵引带动“馋虾记”等企业从小龙虾线上营销逐步向“粮头食尾”“农头工尾”延伸产业链条。

　　“为更好满足市场需求，彭泽还与京东共建冷链中心，先进的仓储设施与冷链配送系统，能够确保小龙虾的新鲜度和品质。目前，日均单量可达到3000单，市场规模可达2亿元。”彭泽县现代农业示范园区管理办公室负责人钱义凌说。

　　而在江西馋虾记农业集团有限公司的加工车间内，生产线正高速运转，灌料、封口、激光打码……一盒盒色泽鲜亮、香味诱人的即食虾尾源源不断地输送出来。

　　“我们公司有4条自动化生产线，每日可生产10万盒调味小龙虾尾，年产值2.5亿元，并直接带动就业150余人。”江西馋虾记农业集团有限公司董事长费甜说道。

　　今年年初，彭泽县在芙蓉墩镇新建集中连片稻虾综合种养基地，将7000亩连片基地打造成技术集成、效益倍增的示范区。县里还借助南昌大学、江西农业大学、虾蟹科技小院等高校和科研团队力量，助力小龙虾产业提质增效。

　　鄱阳湖畔，一只小龙虾正“绘就”三产融合的新图景。

（新华每日电讯记者莫鑫）